Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-38-02
Обратный звонок

Технические условия на пиво в Биробиджане

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

По виду пиво может быть светлым или темным, по способу обработки — пастеризованным, непастеризованным, фильтрованным, нефильтрованным (осветленным или неосветленным). Пастеризованное относят к нескоропортящимся продуктам. Не прошедшее пастеризацию имеет меньший срок хранения — обычно не больше 3 месяцев в герметично закрытой специальной таре. 

Органолептические показатели пива

Фильтрованный напиток представляет собой пенящуюся прозрачную жидкость, не имеющую посторонних включений. Нефильтрованные сорта полностью непрозрачные или немного замутненные. Аромат сброженный солодовый, допустим дрожжевой оттенок. Вкус зависит от сортов используемого хмеля и солода. При высокой (15% и более) экстрактивности начального сусла возможен винный привкус.

Физико-химические показатели

Экстрактивность начального сусла светлого пива составляет от 8 до 22%, темного — от 11 до 22%. Объемная доля спирта может равняться от 2,8%(у светлых сортов) или 3,9% (у темных) до соответственно 8,6 и 8%. Кислотность светлого варьируется в пределах 2,5-5 единиц, темного — 2,8-5,5. pH всех видов напитка составляет от 3,8 до 4,8. Высота пены может равняться минимум 40 мм, а не опадать она должна в течение 3 и более минут.

Требования к применяемому сырью

При производстве пива используют следующее сырье: солод ячменный или пшеничный, хмель, воду, сахар-песок, дрожжи, несоложеные добавки (крупа рисовая, пшеничная или кукурузная, ячмень, пшеница). Продукт изготавливается без внесения этилового спирта.

Упаковка

На производстве напиток разливается в металлическую или пластиковую тару, исключающую его контакт с кислородом. Укупорочные материалы допускаются безопасные, не влияющие на качество продукта. Наполнение предназначенных для транспортировки емкостей (кег) должно быть максимальным — не меньше 99,5% от всего объема.

пиво

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Другие услуги

Технические условия на пиво Биробиджане Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Технические условия на пиво Биробиджане Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Технические условия на пиво Биробиджане Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Технические условия на пиво Биробиджане Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Технические условия на пиво Биробиджане

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Технические условия на пиво Биробиджане Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02