Сертификат на сахар в Биробиджане

Сертификат на сахар - это документ, который оформляется в рамках подтверждения соответствия продукции нормам и требованиям качества и безопасности для потребителя. Он составляется на русском языке на специальном бланке формата А4 с защитными элементами.

Особенности проверок

Сертификация сахара всегда сопровождается лабораторными проверками. Данные экспертизы осуществляются сертификационным центром и лабораторией с государственной аккредитацией. Исследования включают в себя микробиологические исследования, цвето-химическую экспертизу и визуальный осмотр. Точный список испытаний определяется выбранной схемой сертификации.

При сертификации экспертами оценивается размер кристаллов (актуально для сыпучего сахара) и формы кусочков (для рафинада), исследуется вкус и аромат продукции и определяется ее цвет. Если в процессе исследования будет обнаружено наличие постороннего запаха и привкуса, все эти сведения отобразятся в протоколе испытаний. В ходе цвето-химической экспертизы проверяется плотность сахара, а также содержание в нем влаги и концентрация сахарозы. В процессе микробиологических опытов эксперты устанавливают отсутствие в продукте кишечных палочек, плесени и иных вредных микроорганизмов.

Выдача сертификата

Сертификат на сахар выдается только в том случае, если продукт успешно пройдет все испытания, т.е. подтвердится его соответствие требованиям ТР ТС и ГОСТа. Также вместе с сертификатом заявителю выдадут протокол лабораторных испытаний и акт осмотра производственных помещений (если проверка производства предусматривалась выбранной схемой сертификации). Все эти документы могут быть предоставлены как в традиционном бумажном, так и в электронном виде.